El alcalde de Chiclana, José María Román, y el presidente de la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros, Manuel Manzano, han firmado un convenio de colaboración entre ambas partes por valor de 57.600 euros para el fomento a la cultura tradicional de la zona, reflejada en el cultivo de la viña, el mosto y las bodegas.
Según han trasladado desde el gobierno local, “el objetivo es mantener, promocionar y recuperar la cultura del vino que durante siglos fue el motor de la vida económica de Chiclana, reflejado en el paisaje urbano de las bodegas, relacionándose a su vez con una serie de oficios artesanos como los toneleros, arrumbadores y viticultores”
En este sentido, tanto el ayuntamiento como la Cooperativa tienen entre sus objetivos “fomentar en la ciudad de Chiclana el cultivo de las viñas y posterior comercialización del vino, así como la cultura vitivinícola. Para ello, a través de la firma de este convenio de colaboración, el consistorio abonará esta cantidad de 57.600 euros que se repartirá entre los socios y demás bodegas que cumplan las estipulaciones de dicho convenio con arreglo a las aranzadas declaradas por cada uno de ellos”.
Desde la cooperativa, han indicado que se muestran satisfechos por el trabajo realizado en estos años, ya que “han conseguido mantener el número de hectáreas que quedaban e, incluso, se han puesto algunas viñas nuevas.
