El éxito de la iniciativa, para la que se registraron más de 900 solicitudes, hace que la experiencia se repita el día el 29 de este mes en el centro del Vino y Sal
La cata de vinos chiclaneros exclusivos organizada por la Comisión del 150 aniversario y el Centro de Interpretación del Vino y de la Sal se sumó en la tarde de este miércoles a los actos de la conmemoración, resaltando la trascendencia que tuvo la vid en la concesión del título de ciudad a Chiclana, distinción concedida por Alfonso XII en 1876.
Se trató de una experiencia única, ya que ofreció a los asistentes la oportunidad de descubrir una cuidada selección de vinos procedentes de tres bodegas representativas de la ciudad: Manuel Aragón, Primitivo Collantes y de la Unión de Viticultores Chiclanera. Estos vinos no están comercializados, por lo que la única oportunidad para el público de probarlos se circunscribe a iniciativas como la que se desarrolló en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal.
Expertos de cada una de las bodegas expusieron las características de los caldos al público que llenó el recinto. Con un lenguaje cercano y ameno, acercaron los sabores de cada uno de los siete vinos que se degustaron. “Van ustedes a entrar en algo íntimo, en el corazón de una bodega”, expuso Víctor Palacios, catedrático de la UCA y enólogo de la bodega de Manuel Aragón.
En el acto también intervinieron Ana González, primera teniente de alcalde, y Manuela Pérez, delegada de Fomento Económico. Ambas destacaron la trascendencia del acto desde el punto de vista de que se trataba de una cata de vinos únicos. Contextualizaron la actividad dentro de las actividades que durante todo 2026 se están llevando a cabo para conmemorar el 150 aniversario de la concesión del título de ciudad a Chiclana, donde el vino goza de un notable protagonismo.
Las plazas para asistir a la cata eran limitadas (70 invitaciones) y fueron sorteadas entre las más de 900 solicitudes que se presentaron a través del formulario que se puso al servicio de los interesados. Dado el éxito alcanzado, el próximo miércoles 29 de abril, a las 18.30 horas, se llevará a cabo una segunda cata con las mismas características e idéntico proceso de selección de los asistentes.
