El objetivo es continuar con esta experiencia piloto, apostando por la innovación para que las bodegas y los productores tengan más posibilidades en la elaboración de sus caldos
El alcalde de la ciudad, José María Román, ha asistido a la jornada de convivencia organizada por Vitilab en la Bodega Manuel Aragón con el objetivo de mostrar la evolución del proyecto vitivinícola que se viene desarrollando en estas instalaciones. Un evento en el que también han estado presentes la delegada municipal de Fomento Económico, Manuela Pérez; el presidente del Consejo Regulador de los vinos de Jerez, César Saldaña, así como representantes de la UCA, encabezados por Ana Jiménez, y viticultores del Marco de Jerez.
