Más de 400.000 kilos de uva es el balance de la vendimia de 2021 en Primitivo Collantes, una bodega chiclanera que suma cuatro generaciones de familia y concentra 39 hectáreas de cultivo en la zona.
Recién finalizada la vendimia, Primitivo Collantes González, uno de los gerentes más jóvenes de firmas vinateras en la provincia, detalla que esta vez la campaña ha dejado un 10 por ciento mas de kilos que el pasado año.
La vendimia temprana de agosto, que ahora se vive, deja atrás la vivida hace treinta años atrás, tanto en la ciudad de Chiclana como en su entorno, dejando en el recuerdo imágenes de nostalgia.
Tras unos tiempos difíciles, Primitivo Collantes, firma especializada en jereces, mira ahora al futuro con optimismo y esperanza.
