Hoy, 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, una fecha con la que la Federación Internacional de Panaderos (UIB) quiere reconocer la historia y el futuro de uno de los alimentos más antiguos de la humanidad, junto con el aceite y el vino.
Un producto alimenticio de gran valor nutricional y cuya elaboración casera fue una de las estrellas por parte de muchas personas que quisieron experimentar cómo hacer un buen pan casero durante el confinamiento .
Vinculado a la historia de la humanidad desde tiempos pretéritos, las diferentes culturas fueron adaptando su consumo y, según los historiadores, el primer colegio oficial de panaderos se creó en la antigua Roma.
