Se trata de una vinoteca situada en el centro comercial Hércules, que cuenta con decenas de referencias a vinos de la Denominación de Origen Protegido Jerez
El alcalde de Chiclana, José María Román, ha visitado las instalaciones de Wine Not?, ubicadas en el centro comercial Hércules, en la segunda pista de la playa de La Barrosa. Una visita en la que ha estado acompañado por la delegada municipal de Fomento Económico, Manuela Pérez, y por el responsable del negocio, David Burgos.
Cabe señalar que Wine not? es una vinoteca regentada por David Burgos. Madrileño de nacimiento y afincado en Chiclana en 2014. El proyecto es un Bar de Vinos, WINE NOT?, con decenas de referencias a vinos de la Denominación de Origen Protegido Jerez, donde dan importancia a generosos de Chiclana.
Además, ha implementado el conocido concepto de tapa+consumición, que, tal y como ha valorado tras hacer un barrido por toda la comarca, no existe.
