El alcalde visita el establecimiento hostelero que acaba de abrir sus puertas en Chiclana y que combina pescados, carnes y verduras con cocina andaluz y creativa, así como coctelería
El alcalde de Chiclana, José María Román, ha visitado el nuevo restaurante ‘Greda’ del Grupo Feduchy, que recientemente ha abierto sus puertas en la carretera de La Barrosa, frente a la urbanización Pinar de Don Jesús. Una visita en la que ha estado acompañado por la primera teniente de alcalde, Ana González; y la delegada de Fomento Económico y Turismo Sostenible, Ana González y Manuela Pérez respectivamente, así como por los integrantes del Grupo Feduchy, Melchor Almazo Benítez y Antonio Ligero, aunque también por parte del grupo Roberto Sánchez Ureba, que no ha estado presente en la jornada de hoy.
En este sentido, hay que destacar que el Grupo Feduchy se ha consolidado como referente empresarial en Conil y que ahora llega a Chiclana con este nuevo establecimiento hostelero, que combina pescados, carnes y verduras a la brasa con una cocina andaluza y creativa, a lo que sumarán coctelería.
Así, con capacidad para 140 comensales, hay mesas bajas y altas y la carta sería igual para todo el espacio. Combinará el picoteo, la cocina con su punto innovador y los productos a la brasa, pero no limitándose a la carne, sino incluyendo también pescados o incluso verduras. De hecho en la cocina, que tiene 50 metros cuadrados, las parrillas están a la vista del público y en lugar preferente.
Hay que resaltar que el nombre ‘Greda’ viene de un tipo de arcilla que se utiliza para alfarería. Su ingrediente principal es el barro y este material es el que da nombre a la zona donde se encuentra el establecimiento, en la segunda pista de la playa de La Barrosa.
