El establecimiento hostelero regentado por Paco Rodríguez se ubica en el centro comercial Novo Center tiene especialidad en pescados y mariscos
El alcalde de Chiclana, José María Román, ha visitado el Restaurante-Marisquería La Galería de Paco, sito en el centro comercial Novo Center, con motivo del tercer aniversario de su apertura. Un establecimiento regentado por Paco Rodríguez Melero, que abrió sus puertas el 27 de marzo de 2021 y que cuenta con especialidad en pescados y mariscos, en especial pescados al aceite y chicharrones de atún de almadraba.
La Galería de Paco es un establecimiento que permanece abierto todo el año, con 10 empleados en temporada baja y 15 en temporada alta.