Ana González y Fede Díaz asisten al acto de entrega de premios del certamen a los mejores platos, en el que Wine not? ha obtenido el segundo premio y Bar Bodega La Cooperativa ha sido tercero
La primera teniente de alcalde, Ana González, y el delegado de Fiestas, Fede Díaz, han asistido al acto de entrega de premios del Mes de Atún Rojo, que organiza la Asociación Chiclanera de Hostelería. Un acto que se ha celebrado en el chiringuito Safari Beach y en el que también han participado el presidente de la entidad, Vittorio Canu, y representantes de los establecimientos hosteleros del municipio.
En este sentido, hay que recordar que el jurado compuesto por Francis Mayo, chef de Popeye; Pablo Gómez, chef de Hormaza 19; Salvador, jefe de cocina de Atenas Playa, y Francisco Vela, presidente de honor y fundador del restaurante Cachito Novo, ha deliberado que el primer premio sea para ‘Sashimi de Atún Rojo con Tomate Tostado y Ajos Crujientes’, de Coconovo Beach; el segundo premio para ‘Sushisandwich de Atún’, de Wine Not? y el tercer premio para ‘Barriga de Atún sobre espejo de la Huerta’, de Bar Bodega La Cooperativa.
Este año han querido añadir un premio dedicado a los platos tradicionales, los que se han cocinado toda la vida, y el premio al mejor plato tradicional ha sido para ‘Atún Encebollado al Vino Fino de Chiclana’, de Restaurante Burguer Pepín.
Asimismo, ha invitado a toda la ciudadanía a seguir disfrutando de esta iniciativa, agradeciendo a los proveedores y colaboradores su apoyo, entidades como Gadira, Momento Andaluz, Bodega Manuel Aragón, 8 Chiclana Tv, Distribuciones Rodríguez y Flores, Cerveza Blanca y Verde, Coca Cola y al Ayuntamiento.
Por otro lado, recordar que la ciudadanía podrá disfrutar hasta el 30 de mayo de los platos en los diferentes establecimientos participantes, es decir, Feng Shui Sancti Petri, Restaurante El Santuario, Coconovo Beach, Restaurante El Farito, La Embajada, La Venta de Maria, Wine Not?, Restaurante Club La Barrosa, Restaurante Burguer Pepín, La Cocina de Melkart, Taberna Tercer Tiempo, Mala Vida, Mesón Lorena, Gavioli Coffee & More, Bar Bodega La Cooperativa y Restaurante La Trastienda.
